🤔聽說咖喱都很高熱量、高卡，會致肥？其實咖喱不一定高卡，而且因為煮咖喱時會用多種天然調味料和香草，令菜色味道豐富、有層次～

😋今次推介的這款咖喱低卡、高纖且飽肚，像椰菜花飯一樣，減重人士都可以偶爾代正餐的主食，這樣就可以輕鬆飽住瘦！減重人士都可以偶爾代正餐的主食，這樣就可以輕鬆飽住瘦！

😉片中提及的營養成分分析是根據一人食用份量計算，不同牌子的同類產品營養成分或有不同，只供參考。

👍🏻又一完全零難度食譜，而且只需4種食材，大家一起試煮啦！

影片段落：
00:02 備料
02:45 營養成分分析
03:26 烹調

⭐食譜分享 及 營養分析⭐

٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 食譜 （4人份）
1人份都只是34 kcal

備料需時： 15分鐘內
烹調需時： 20分鐘內

💕食材：
– 椰菜花。。。。。0.5個
– 中型薯仔。。。。1.5-2個
– 南瓜。。。。。。0.5個
– 蒜。。。。。。。4瓣（按喜好調整）

💕烹調時調味料
– 油。。。。。。。1湯匙
– 水。。。。。。。約300毫升 （分三次用） 
– 豉油。。。。。。1湯匙
– 混合香草。。。。適量
– 黑胡椒。。。。。適量

💕自製咖喱汁（按喜好調整）
– 辣椒粉。。。。。1湯匙 （怕辣的可以減少份量）
– 黃薑粉。。。。。1湯匙
– 五香粉。。。。。1茶匙
– 豉油。。。。。。1湯匙
– 味醂。。。。。。1湯匙
– 植物奶/鮮奶。。。約100毫升 （今次用榛子奶）

🙆🏻‍♀️步驟
✨～備料～✨
1. 把薯仔洗淨、去皮後、切粒
2. 把南瓜洗淨、去皮後、去核、切粒
3. 把蒜瓣切成蓉
4. 把椰菜花洗淨後切粒
✨～烹調～✨
1. 用大鍋開大火，加入1湯匙油，出現滋滋的聲音，便可加入切好的蒜蓉、薯仔和南瓜粒
2. 拌好，加約100毫升水，蓋好，繼續煮
3. 約5分鐘後，再一次，拌好，加水，蓋好，繼續煮
4. 同時間，調好自製的咖喱汁，用小碗加入辣椒粉、黃薑粉、五香粉、榛子奶、味醂、豉油拌好，備用
5. 約5分鐘後，開蓋，加入1湯匙豉油
6. 拌好，加入椰菜花和咖喱汁
7. 拌好，加入約100毫升水，再拌好
8. 加入適量混合香草、黑胡椒，拌好
完成！