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誰說健康就不好吃?只要適當運用天然調味料,就可以增加食物味道同時又健康了~ 如果你是蕃茄迷的話,今次推介的食譜非常適合你口味😋
這食譜既低卡、低脂,成分比例上又含較高蛋白質,糖和鈉量都在可接受範圍,美味又健康。 片中會提及的營養成分分析是根據一人食用份量計算,不同牌子的同類產品營養成分或有不同,只供參考。
為了令新手都能輕易駕御,備料過程都會有相應教學,完全零難度的食譜,而且只需3種食材,大家一起試煮吧!
⭐食譜分享 及 營養分析⭐
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 食譜 (4人份)
1人份都只是132 kcal
備料需時: 10分鐘內
烹調需時: 15分鐘內
食材:
– 蕃茄。。。。。。。4個
– 急凍蝦。。。。。。180克
– 蒜。。。。。。。。6-7瓣(按喜好調整)
蝦的醃料
– 鹽。。。。。。。。半茶匙
– 白胡椒粉。。。。。適量
– 混合香草。。。。。適量
– 黑胡椒。。。。。適量
煮蕃茄調味料
– 油。。。。。。。1湯匙
炒蝦調味料
– 油。。。。。。。 半湯匙
– 調味酒。。。。。。。 1湯匙
– 豉油。。。。。。。 1湯匙
– 茄汁。。。。。。。 1湯匙
– 混合香草。。。。。適量
– Tabasco。。。。。適量
步驟
~備料~
1. 把蝦洗淨後加入醃料(半茶匙鹽 及 適量白胡椒粉、混合香草、黑胡椒)拌勻
2. 把蒜瓣切粒
3. 把蕃茄洗淨後切粒
~烹調~
1. 用大鍋開大火,加入1湯匙油,出現滋滋的聲音,便可加入切好的蕃茄
2. 拌好,蓋好,轉小火,繼續煮
3. 另一邊,用小鍋開大火,加入半湯匙油,出現滋滋的聲音,便可加入蒜粒
4. 爆香蒜頭,加入蝦
5. 拌好,加入1湯匙調味酒及豉油
6. 蝦身轉紅,加入已煮軟身的蕃茄
7. 拌好,加入1湯匙茄汁
8. 煮沸騰,便可根據你喜歡的濃稠程度,看看要否加水再煮一會兒,還是關火
9. 關火,加入適量混合香草、Tabasco
完成!
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